A pincérek a mestervizsga feladat során meghatározott alkalmakra készítenek különböző díszasztalokat, díszterítéseket, a szakács mesterjelöltek gasztronómiai hidegtálakat, művészi megoldásokat mutatnak be. A mestermunkákat a mestervizsga bizottság értékelését követően tekinthetik meg a látogatók. A mestermunkák ezen szakmákban a legmagasabb színvonalat képviselik. Akik mesterré válnak, amellett, hogy szakmájuk legmagasabb szintjére jutottak, részt vehetnek a jövő szakembereinek minőségi képzésében.

A  pincér díszmunka kiállítása a második emeleti konferencia teremben látható, míg a szakács díszmunkákat a földszinti Európa Klubban állítják ki. A látogatók a szakmai tapasztalatszerzés mellett konzultálhatnak a mestermunkák készítőivel, ötleteket, megoldásokat kaphatnak formális és informális rendezvényeikhez. A kiállításon a Dolgozva tanulj projekt finanszírozásában megvalósuló pincér és szakács mesterképzés és vizsga díszmunkáit mutatják be.