Az Egészségpiac a szakirodalom szerint három területből áll, az élelmiszerek, az aktív mozgás és a herbáriumok. A III. Fehérvári Egészségpiac szervezői a lakosság egészségének javítása érdekében a teljes kör képviseletét felvállalták. Az egészséges élelmiszerek vására reggel 7-kor nyit, a szűrővizsgálatok 9 órakor kezdődnek.
A Jancsárkert termelői és biopiac évek óta arra törekszik, hogy adalék és vegyszermentes, kistermelői élelmiszereket, helyi termékeket kínáljon. Emellett a házi gyógynövény termékek, a természetes alapú testápolók és háztartási szerek is megjelentek a piacon. | 
